【野田市】昔ながらの味がここに。白く透き通るような美しい更科蕎麦「そば処 更科」は地元で愛され続ける老舗店です

流山街道の野田市桜台にある「そば処 更科」は創業から47年の老舗のお蕎麦やさんです。どこか懐かしさを感じる外観と、風に揺れる緑ののれんが目印です。

店内に入るとどこかホッとする空気感で、地元の方々に愛されていることが伝わってきます。気取らずふらっと立ち寄れる雰囲気が魅力的です。

そばやうどんはもちろん、丼ものや定食メニューも充実。価格帯もリーズナブルです。

今回は天ざるをいただきました。天ぷらはサクッと軽やかで衣が厚すぎず、素材の味をしっかり引き立ててくれる仕上がりです。更科そばは白く透き通るような上品な印象です。ひと口すすれば、つるっとしたのどごしの良さが際立ち、するすると箸が進みます。のどごし抜群であっさりとしているのでこれからの暑い日でもさっぱりといただける、そんな味でした。シンプルだからこそ際立つ美味しさです。

カツカレーはボリューム満点の一品。揚げたてのカツは衣がサクサクで、中のお肉はジューシーです。カレーはコクのある昔ながらの味わいで、どこか懐かしさを感じる優しい味。幅広い世代に好まれそうな味です。お蕎麦やさんでいただくカツカレーですが、想像以上に主役級の美味しさで、ついまた食べたくなる、安定感のある一品です。
「そば処 更科」は創業47年の老舗店。あたたかく迎えてくれるご夫婦のお店です。店内のあたたかい空気はお二人の人柄がそのままの雰囲気になっているからかもしれません。ひとつひとつに真心が伝わります。長年通う常連さんが多いのも納得のお店です。これからも長く愛され続けてほしい、地域の大切なお店でした。
どこか懐かしく、心までほっと温まる「そば処 更科」。そんな雰囲気でお食事を楽しんでみませんか。

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