【流山市】待っていました！一時休業していた「そうめん処菊いち」が営業再開。こだわりのそうめんが再び味わえます

江戸川台駅西口近くの人気そうめん専門店「そうめん処菊いち」。2026年2月のオープン以来、多くの方に親しまれてきました。6月に1ヶ月間の休業を経て、2026年7月2日に営業を再開しました。

黒を基調としたシックな外観が目印の「そうめん処菊いち」。娘さん夫婦からお母さまへバトンタッチとなって今回、リニューアルオープンしました。営業日も変更となり、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日で、営業時間は11:00～14:00となりました。
メニューがシンプルになりました。
看板メニューとなる「そうめんプレート(1,000円)」は、そうめん・選べるめんつゆ2種類・日替わりご飯・小鉢・玉子焼きがセットになったメニューへ。

そうめんは、
●コシのある「半田そうめん」
●のど越しの良い「島原そうめん」
の2種類から選びます。
めんつゆは、
●みそつゆ
●豆乳
●めんつゆ
●トマトつゆ
●しろだし
の5つの中から2種類選びます。
以前はトッピングが有料でしたが、無料になりました！

以前はカウンター席として利用していたスペースにトッピングが置かれていて、自分好みの味わいにアレンジしながら楽しめるようになりました。以前はおにぎりだったものが、ご飯へ。ご飯は日替わりメニューとなります。今回いただいたのはひじきご飯でした。小鉢や玉子焼きは安定のメニューで、バランスの良いランチです。おすすめアレンジで楽しく味わえるのも楽しい「そうめん処菊いち」。
お子さま向けに「キッズプレート(600円)」も用意されています。ご家族でのご利用にもおすすめです。
シンプルなメニューとなり、火曜日の「鶏飯DAY」がなくなってしまいましたが、今後は検討していくとのこと。また夜営業も検討しているようで、Instagramでお知らせしていくそうです。
暑さが本格化するこれからの季節にぴったりの「そうめん処菊いち」。営業再開を待ちわびていた方も、まだ訪れたことのない方も、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。