2021年4月27日(火)、初石にドーナツとスペシャリティコーヒーのカフェ「CYCLO」がオープンするようです！

自転車好きのご夫婦がオープンするこちらのお店は、一見自転車屋さんのように見えて実はドーナツをメインに取り扱うカフェ♪地元に根差したドーナツ屋さんとして、地域の方と訪れるサイクリストに美味しいドーナツとこだわりのスペシャリティコーヒーを提供してくれるお店となるようです。

2021年4月中旬のオープン前の様子はこちら↓

場所は、初石2020年10月にリニューアルオープンしたベトナム・タイ料理のお店「チョロン 流山」のお隣になります。店舗裏には流山西初石郵便局がありますよ。↓

「CYCLO」では、《甘い系》のものから《お食事系》のものまで幅広いラインナップのドーナツが用意されていますが、ジャンキーなドーナツへの罪悪感を少しでも減らすため、卵・牛乳・バターが使われていないプラントベースの生地にこだわっているそうです。また、粉には北海道産小麦粉と国産天然酵母を使用。

ヴィーガンの方向けの《野菜系》ドーナツの取り扱いもあるそうなので、お好みのものを見付けてみてくださいね♪お持ち帰りにも対応してくれるそうですよ！

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ドーナツ屋さんとしてはもちろんですが、「サイクルカフェ」としてサイクリストさん向けの補給食やプロテインなどのメニューも取り揃えているそうです！トレーニングやサイクリングでお近くを訪れた際はぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

この辺りでは最近メロンパン専門店の「メロンラボ」もオープンしたばかりですが、「CYCLO」は流山市には珍しいタイプのカフェとなりそうなのでオープンが楽しみですね！

4月27日のオープンに向けて着々と準備が進められているようですよ。お店の詳細は公式InstagramもしくはTwitterで！

自転車×ドーナツカフェ「CYCLO」の開店予定地はこちらです↓

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