【流山市】てりやきグルメが集結！白みりんミュージアムで「てりやきフェスティバル」が3月29日に開催されます

流山市流山にある「流山市白みりんミュージアム」が2026年3月29日で1周年を迎えます。1周年を記念して「てりやきフェスティバル」が開催されます。流山の特産品の白みりんは江戸時代から続いています。白みりんの甘みと旨味を活かしたてりやき料理が一堂に集まる、食の祭典です。
てりやきマルシェ会場には白みりんを使った絶品料理がずらりと並びます。
時間は10:00～16:00です。
●たくみーと　　　　テリヤキポークステーキ
●ベーカリー高橋　　テリヤキバーガー
●島長水産　　　　　金目鯛の煮つけ
●チーム白みりんず　テリヤキ唐揚げ丼
●鳥けん　　　　　　てりやきチキン
そのほか、てりやき料理に合うビールの流山麦酒や農産物直売所の新鮮食味（しんせんぐみ）の野菜販売も予定されています。
そのほか、イベントが目白押しです。

1. 11:20–12:00　第2回 白みりんレシピコンテスト
   一般応募から参加された方のレシピの最終審査作品を試食します。
   ご希望の方は、11:00よりお並びいただけます。先着100名様です。
2. 12:10–13:00　TERIYAKIライブキッチン
   和食料理人、野﨑洋光さんの講師による料理実演があります。
   テーマはみりんと醤油によるTERIYAKI料理実演
   参加は先着30名です。ご観覧ご希望の方は11:50よりお並びいただけます。
3. 13:10–14:00　第2回 白みりんレシピコンテスト最終審査会
   プロによる厳正な審査が行われます
4. 14:00–14:30　結果発表・表彰式

どんなアイデア料理が登場するのか、楽しみですね。
当日はちーばくんもやって来る予定です。