2020年12月21日に流山おおたかの森西にオープンしたばかりの「Kafe Blanka」。白を基調としたナチュラルな雰囲気が魅力のこちらのお店ですが、目の前を通りかかって気になっていたという方も多いのでは？

今回は、「Kafe Blanka」のオーナー様に《お店のこだわり》や《おすすめメニュー》などを伺ってみました！

（Kafe Blanka様よりご提供いただきました）

「Kafe Blanka」ってこんなお店♪

長年デザイン業界で活躍してきた方々が飲食店を初オープン！お店の外にも中にもグリーンやお花がたくさんあり、癒やされる雰囲気となっています。

こちらでは、流山市のお花屋さん「green style」協力のもと、小さな植物も購入できるそうです。寄植えや花壇の植え替えに、店内展示のものはそのまま植え替え無しで育て始められますよ！店内の様子はこちら↓

（Kafe Blanka様よりご提供いただきました）

（Kafe Blanka様よりご提供いただきました）

店内にテーブル席とカウンター席、店外にはテラス席もあり、全ての席でワンちゃんと一緒に利用できるそうです。

「お散歩の途中でお茶でも飲みながら愛犬と休憩できるカフェがあったらいいな」という思いから生まれたスペースだそうですが、おおたかの森周辺ではドッグカフェが少なかったので、愛犬家には嬉しいお店ですね！こだわりのペット用スナックの販売もあるそうです!!!

テラス席にはワンちゃん用の水飲み場も用意されています↓

 

 

 

 

 

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気になるメニューは？

（Kafe Blanka様ご提供「アッシェパルマンテ」）

「Kafe Blanka」のメニューには、EUの各地に居住経験のあるキッチン担当の方が腕を振るう《欧州の家庭料理》などが並びます。

（Kafe Blanka様よりご提供いただきました）

店内のショーケースでは、《キッシュ》と《エピスリー（野菜を使った洋風お惣菜）》3～4種類が日替わりで用意されているそうです！

（Kafe Blanka様ご提供「プルドポークサンド」）

（Kafe Blanka様ご提供「ホットドッグ」）

また、こだわりの加工肉を使用した《クロックムッシュ》《プルドポークサンド》《チリドッグ》など、オリジナルレシピのお肉を使った調理パンもお店の看板メニューのひとつ。

（Kafe Blanka様ご提供「焼き芋＆ショコラ」）

もちろん、スイーツも外せません。《ブルーチーズを入れたバスク風チーズケーキ》や《焼き芋のスイーツ》など、オリジナリティ溢れる絶品スイーツが用意されています。

（Kafe Blanka様よりご提供いただきました）

珈琲は、おひとりで焙煎からブレンドまでされている「まめた珈琲」の焙煎師の目利きでブレンドをお願いしているそうです。挽きたてで抽出した香り高い一杯を、ぜひお楽しみください♪

こちらは、《ハンドドリップ》か《フレンチプレス》から選べるそうです。焙煎豆の販売も行っているそうなので、「おうち時間」のお供にも最適ですね！

 

 

 

 

 

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また、紅茶や緑茶もこだわりの茶葉を使用。こちらの茶葉も店内で販売しているそうですよ。

イートインの他、テイクアウトにも対応しているそうなので、愛犬家の方もそうでない方もぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？Instagramではかわいい「犬店長」の店内パトロールの様子や、おすすめメニュー情報などが随時更新されていますのでそちらも併せてチェックしてみてくださいね。

「Kafe Blanka」の場所はこちらです↓

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