【野田市】一口の幸せが未来の幸せへ。レアチーズケーキ専門店「真味堂（しんみどう）」が上花輪にオープン！

野田市上花輪に、ちょっと珍しいレアチーズケーキ専門店「真味堂（しんみどう）」がオープンしています。オープンはInstagramによると2025年10月23日でした。お店の看板はあるけど、どういうお店？
営業しているのかよくわからないんですが看板があってオープンしたみたいです、と近くにお勤めの方から情報をいただいたので伺ってみました。
一度目に伺ったときは不在でした。InstagramでDMを試みましたが、返信がなく、再度、別の日の伺ったところ、前回はなかったインターホンが設置されていたのでピンポンしてみました。店主さんにお会いすることができました。お話を伺ったところ、テイクアウト専門のお店で通信販売と不定期で店頭販売もしているということでした。InstagramのDMはどういうわけか送信されていなかったようでした。店主の田中さんはもともとは電気会社を経営されている方で美味しいチーズケーキを求めて、「真味堂」をオープンに至ったそうです。レアチーズケーキの種類は「オリゴ糖」「ハニー」「メイプルレア」の3種類です。4個入りでの販売が基本です。通信販売では4個入りのみですが、店頭販売では1個でのお試し価格もあります。オリゴ糖レアチーズケーキが550円、ハニーレアチーズケーキとメイプルレアチーズケーキが600円です。「真味堂」のチーズケーキは焼かないタイプのレアチーズケーキ。なめらかな口当たりと、やさしい甘さが特徴です。美味しいチーズケーキを求めて、研究に研究を重ねてやっとこの味に辿り着いたそうです。自宅に戻っていただきました。なめらかで、真っ直ぐな味のレアチーズケーキでした。素材と味にこだわったレアチーズケーキは、自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもおすすめです。

営業している時は店主の田中さんが対応してくれます。優しい笑顔が印象的な田中さん。「真味堂」という店名には、“本当に美味しいものを、まっすぐ届けたい”という想いが込められているそうです。素材を大切に、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
また「真味堂」をオープンしたきっかけは、美味しさの先に「支援の輪」を広げていくことを目指しています。こども食堂の運営等を予定されています。
チーズケーキの箱に書かれた「一口の幸せが未来の幸せへ」となっているのはそういった意味が込められています。
店頭営業している時は「営業中」の赤いのぼりが目印です。Instagramで営業日は確認できます。

支払いはキャッシュレス対応となります。クレジットカード（VISA / Mastercard / JCB ほか）、交通系IC（Suica・PASMOなど）となりますのでご注意ください。
通信販売はこちらから。
ギフトや手土産にもぴったりな可愛らしい見た目の「真味堂」のレアチーズケーキです。ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

※情報提供いただきましたnorionさん、ありがとうございました。