【流山市】2024年オープン！流山おおたかの森「KUROSAWA STORE」で味わう塩昆布水つけ麺とカフェの魅力

流山おおたかの森にある「KUROSAWA STORE」。流山おおたかの森駅北口にある「麺屋黒澤」の姉妹店として2024年10月にオープンしました。

店内にはカウンター席が6席、そしてテラス席も12席あるため、おひとりさまやペット連れの方でも利用しやすい雰囲気です。

メニュー表はこちら。自分のスマホを使ってオーダーするシステムです。

看板メニューである「塩昆布水つけ麺」には、北海道産の根昆布とがごめ昆布を贅沢に使用。ねっとり昆布水は、食べると昆布水のうまみが絡みつきます。

透き通った昆布水に浸かった麺は、まずそのまま一口。昆布の旨みがじんわりと広がり、つるりとした喉ごしが心地よいです。

藻塩をかけると菅野製麺さんの麺の存在感がさらに際立ちます。

つけ汁につけて食べると、さらに味わいが深まり、出汁のコクと麺の甘みが絶妙に絡み合います。最後は、昆布水をつけ汁に注いでスープ割りに。最後まで旨みを余すことなく楽しめる一杯でした。

また、KUROSAWA STOREは、ラーメンとカフェの要素を兼ね備えたお店で、食事だけでなくカフェ利用もできるのが特徴です。

コーヒー300円とお手頃価格なのも嬉しいですね！食後にゆっくりとカフェを楽しむのもよし、カフェだけを利用するのもよしです。

ラーメン好きの方はもちろん、開放的な雰囲気の中でカフェタイムを楽しみたい方にもぴったりのお店です！

KUROSAWA STOREはこちら↓